Ernährungstraining – Berufsrecht und Tätigkeitsbeschreibung

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Nach einer vom Verband der Ernährungswissenschafter Österreichs auf Grund einer OGH-Entscheidung verschickten Presseaussendung haben mich einige Anfragen zum Thema „Ernährungstraining“ bzw. der Tätigkeit oder des Berufsrechtes eines/einer Ernährungstrainer/-in erreicht und möchte ich daher eine Beschreibung des Tätigkeitsprofils „Ernährungstraining“ vornehmen, insbesondere schon deswegen, weil der OGH das Wort „Ernährungsstraining“ in keiner der bislang zum Thema der Ernährungsberatung oder…

Ernährungsberatung : Ernährungstraining

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Betrachtet man das Berufssystem der Ernährungsberatung in Österreich ganz genau, dann ergibt sich eine Einteilung der Ernährungsberatung in zwei Bereiche: – in den medizinischen[1] und – in den gewerblichen[2] Bereich. Der medizinische Bereich, das heißt: die ernährungsmedizinische Behandlung, Beratung, Therapie von Kranken[3] oder krankheitsverdächtigen[4] Menschen ist Ärzten und Diätologen[5] und – unter ärztlicher Anleitung – dem diplomierten Gesunden-…